Le liège

ASSURANCE

CIBLES

Laboratoire accrédité avec le numéro 675 au Registre des laboratoires agroalimentaires de Catalogne (DOGC n° 5433 -31/07/2009).

ICSuro

Les fonctions d'ICSuro sont de stimuler le développement du secteur, de contribuer à la recherche et à la connaissance du secteur, de définir et de présenter des propositions d'action aux organismes compétents et d'autres actions pour développer, favoriser et promouvoir le secteur catalan du liège.

Le liège

ASSURANCE

CIBLES

Ligne stratégique

Objectifs 2023

1. Etudier la contribution du liège dans l'évolution positive des vins.

Publication de la boîte à arômes. Publication des normes UNE OTR et Empreinte Carbone. Recherche polyphénols-OTR et mousseux de 2ème fermentation. Congrès de l'ASC '2023

2. Augmenter l’utilisation durable et la superficie des forêts de chênes-lièges, exemple de symbiose entre les écosystèmes humains et naturels.

2 Projets de démonstration : Stands LIFE et professionnalisation du dépouillement. Plan stratégique 2050 pour le secteur catalan du liège.

3. Étudier la bioéconomie du secteur du liège pour sa contribution particulière à l'atténuation du changement climatique et au dynamisme économique local.

Achèvement ALCORKE + EPECS + OKM. Liège3D.

4. Diffuser la valeur de l'usage des forêts de liège sur tout le territoire pour le maintien de ses particularités écologiques, culturelles, économiques et sociales, auprès de ses habitants et à l'étranger.

Plan de communication 2023.

5. Promouvoir la connaissance internationale de la contribution à la bioéconomie et à la consommation responsable du secteur du liège.

Formation sur le liège au Wine & Spirit Education Trust (WSET).

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