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Notre mission est la valorisation de la filière liège

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L'ICSuro

L'Institut Catalan de Liège (ICSuro) est une fondation scientifique privée à but non lucratif dont la mission est de valoriser le secteur du liège.

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"Au service des filières du liège et du vin depuis 2001"

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Comment intégrer la valeur socio-économique et écologique de la filière liège dans le monde du vin ?

Le potentiel des bouchons et du secteur du liège à créer de la valeur sociale et écologique a souvent été reconnu, mais jusqu'à présent, cette valeur n'a pas été pleinement appréciée. La Fondation Institut Català del Suro a commandé l'étude "Valeur socio-économique et environnementale de l'industrie catalane du liège" à la Chaire MANGO de

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2023, l'année qui quantifie la valeur du secteur catalan du liège

L'année 2023 se termine avec un chiffre lourd pour le secteur catalan du liège : son impact global est de 884 millions d'euros, soulignant que sa valeur environnementale triple sa valeur économique. Il s'agit de chiffres tirés de l'étude "Valeur socio-économique et environnementale de l'industrie catalane du liège" réalisée dans le cadre du projet "Étude de

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normalisation

Mise à jour de la norme UNE-ISO 10106 sur la migration mondiale des bouchons en liège

Cet article traite de la mise à jour de la norme UNE-ISO 10106, spécifiquement en ce qui concerne les tests de migration globale appliqués aux bouchons en liège. En outre, la pertinence de l'accréditation du Laboratoire Cork Center, appartenant à la Fondation Institut Català del Suro, pour réaliser ces analyses est soulignée. La norme UNE-ISO

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projets

CORK2WINE établit le binôme liège-vin comme clé de la promotion des deux filières

Le projet R+D+i CORK2WINE a pris fin après avoir réalisé des développements significatifs dans l'amélioration de la compétitivité, de la durabilité, du positionnement international et de la viabilité future du secteur espagnol du liège. Ce matériau joue un rôle fondamental dans la valorisation des vins de grande qualité, car il permet l'évolution des

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Études

Les 96% des vins espagnols les mieux notés sont bouchés

Une étude de bouchage réalisée au laboratoire Cork Center de la Fondation Institut Català del Suro a révélé que 96% des 100 vins au meilleur rapport qualité-prix du Guide Peñín 2023 possèdent un bouchon en liège. Le reste comprend une vis (2%), un capuchon synthétique (1%) et un capuchon en verre (1%).

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