Institut Catalan de Cork
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ICSuro promeut le secteur catalan du liège à travers la recherche, l'innovation et la communication
PRÉSENTATION
ICSuro
LA FONDATION
INSTITUT CATALAN DU LIÈGE
L'Institut Català del Suro (ICSuro) est une fondation scientifique privée à but non lucratif dont la mission est de promouvoir le secteur du liège.
Elle a été créée en 1991 en tant que consortium public-privé, créé par décret présidentiel de 1991, formé par les ministères de l'Agriculture, de l'Élevage, de la Pêche, de l'Alimentation et de l'Environnement naturel, le ministère des Affaires et de l'Emploi, ainsi que l'AECORK (Associació d 'Empresaris Surers de Catalunya), le Consortium Forestier de Catalogne, la Chambre de Commerce de Gérone, la Chambre de Commerce de Palamós, la Chambre de Commerce de Sant Feliu de Guíxols, les Mairies de Palafrugell et Cassà de la Selva, l'Université de Gérone et le Réseau Européen des Territoires Surer.
Depuis 2019, il s’agit d’une fondation privée, poursuivant la trajectoire entamée en 1991 pour devenir une organisation leader mondial dans la recherche sur le liège.
Chez ICSuro, nous contribuons à la recherche et à la connaissance du secteur catalan du liège
PRÉSENTATION ET TRANSPARENCE
MISSION
La mission de la fondation est de promouvoir le développement de toute la chaîne de valeur du secteur catalan du liège, de la forêt au produit final, à travers la recherche, l'innovation et la promotion.
Statuts
OBJECTIFS
Les fonctions d'ICSuro sont de stimuler le développement du secteur, de contribuer à la recherche et à la connaissance du secteur, de définir et de présenter des propositions d'action aux organismes compétents et d'autres actions pour développer, favoriser et promouvoir le secteur catalan du liège.
ICSuro
Axes stratégiques 2020-2025
Le résultat d'un travail intense d'analyse de la situation présente et future et du consensus entre les différents acteurs liés au secteur du liège - dans la partie forestière : le Consorci Forestal de Catalunya, le Centre de la Propriété Forestière, PEFC, le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche , Alimentation et Environnement (MAPAMA), la Direction Générale du Développement Rural, de l'Innovation et de la Formation Agroalimentaire du MAPAMA et l'Institut Européen des Forêts ; dans le domaine vitivinicole, l'Organisation Internationale du Vin (OIV) et la Plateforme Technologique du Vin (PTV) ont participé, en 2019 le Plan Stratégique de la Fondation Institut Català del Suro a été finalisé jusqu'en 2025 avec une série d'axes de travail :
ENQUÊTE SUR LA CONTRIBUTION DU LIÈGE À L'ÉVOLUTION POSITIVE DES VINS
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Former les établissements vinicoles aux bonnes pratiques d’embouteillage.
- Générer des publications scientifiques sur l'influence des bouchons de liège dans l'évolution positive des vins et cavas.
- Enquêter sur les changements produits par les capsules alternatives dans l'évolution du vin.
- Développer une technologie pour l’élimination des arômes indésirables.
- Maintenir le secrétariat de l'UNE et la délégation espagnole de l'ISO en matière de liège.
ACCROÎTRE L'UTILISATION DURABLE ET LA RÉGÉNÉRATION DES FORÊTS DE CHÊNES, UN EXEMPLE DE SYMBIOSE ENTRE LES ÉCOSYSTÈMES HUMAINS ET NATURELS
- Mettre en place un nouveau service forestier parallèle à l'extraction du liège (biomasse, miel, pâturage, randonnée...) dans les forêts de chênes-lièges de Catalogne.
- Faciliter l’extraction du liège brûlé pour le remettre en production.
- Disposer d’une base de données des propriétaires forestiers pour faciliter les relations entre acheteurs et vendeurs.
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Assurer la professionnalisation du tire-bouchon à travers la formation des éplucheurs et leur accréditation professionnelle.
- Collaborer à l'élimination des ravageurs (scolyte du liège, chenille du liège...) en collaboration avec l'Administration
- Former les gestionnaires et les propriétaires forestiers à la gestion économique des exploitations de liège
ENQUÊTE SUR LA BIOÉCONOMIE DU SECTEUR SURER POUR SA CONTRIBUTION SPÉCIALE À L'ATTÉNUATION DU CHANGEMENT CLIMATIQUE ET À LA DYNAMISATION DE L'ÉCONOMIE LOCALE
- Poursuite des projets d'affaires sur les usages alternatifs du liège non enfichable et de ses dérivés : cosmétique, impression 3D, conception et construction.
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Générer un nouveau secteur d'activité avec des bouchons recyclés (économie circulaire).
 
- Étudier la faisabilité d’une plantation intensive de liège avec irrigation automatique.
DIFFUSER LA VALEUR SUR LE TERRITOIRE DE L'UTILISATION DES FORÊTS DE LIÈGE POUR LE MAINTIEN DE SES CARACTÉRISTIQUES ÉCOLOGIQUES, CULTURELLES, ÉCONOMIQUES ET SOCIALES, À LEURS HABITANTS ET À L'ÉTRANGER
- Générer des activités de promotion du liège conjointement entre les différents acteurs du territoire : plan de communication annuel.
- Promouvoir la réalisation d'expositions sur le monde austral ainsi que du matériel numérique pour sa diffusion.
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Dynamisez la Ruta del Suro et coordonnez-la si nécessaire.
 
- Promouvoir la plantation de chênes-lièges comme activités de loisirs et de team building.
PROMOUVOIR LA CONNAISSANCE INTERNATIONALE DE LA CONTRIBUTION À LA BIOÉCONOMIE ET À LA CONSOMMATION RESPONSABLE DU SECTEUR SURER
- Collaborer avec des prescripteurs et diffuseurs internationaux pour diffuser les valeurs du liège.
- Organiser des formations sur le liège dans toutes les facultés d'œnologie d'Espagne.
- Menez une campagne numérique internationale pour la promotion de la bioéconomie du liège.
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Participer aux plateformes technologiques internationales.
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