
Es constata que els escumosos que fan la segona fermentació amb suro obtenen un tret diferencial
Els resultats es van presentar en un tast divulgatiu a la Barcelona Wine Week dirigit per les empreses que han impulsat el projecte El projecte
Els resultats es van presentar en un tast divulgatiu a la Barcelona Wine Week dirigit per les empreses que han impulsat el projecte El projecte
Un estudi de tapament portat a terme al laboratori Cork Center de la Fundació Institut Català del Suro ha constatat que el 96% dels 100
Segons una investigació recent realitzada els últims mesos per Nielsen, empresa líder mundial en informació, dades i anàlisi d’audiències, els taps de suro es mantenen
Anna Cubo Bayó ha estat l’estudiant escollida per rebre la V Beca Fundació ICSuro – AECORK del Màster en Begudes Fermentades de la Universitat Rovira
Les funcions de l’ICSuro són les d’estimular el desenvolupament del sector, contribuir a la investigació i el coneixement del sector, definir i presentar propostes d’actuació als organismes competents i altres accions per desenvolupar, afavorir i promocionar el sector surer català.