
Servei de control d’halofenols i haloanisols a les barriques
La contaminació del vi amb aromes i/o sabors “fúngics” o “a florit” és un problema que pot afectar qualsevol bodega. La prevenció és fonamental per
La contaminació del vi amb aromes i/o sabors “fúngics” o “a florit” és un problema que pot afectar qualsevol bodega. La prevenció és fonamental per
Les funcions de l’ICSuro són les d’estimular el desenvolupament del sector, contribuir a la investigació i el coneixement del sector, definir i presentar propostes d’actuació als organismes competents i altres accions per desenvolupar, afavorir i promocionar el sector surer català.