Mardi dernier, le 23 juillet 2019, le président de l'Institut Català del Suro, Joan J. Puig, le membre du conseil d'administration de la fondation Guillermo Genover et le directeur Albert Hereu ont présenté des propositions de modification à la commission parlementaire qui gère le nouvelle loi sur le vin.

Nous présentons ci-dessous nos propositions pour la modification de la nouvelle loi vitivinicole (en italique) :

Présentation des raisons
Le secteur de la vigne et du vin revêt une importance capitale en Catalogne, tant dans la production de vin que dans son élaboration, et constitue l'un des moteurs de l'économie catalane. et des économies auxiliaires aussi profondément enracinées en Catalogne que l'industrie de fabrication de bouchons.

Art. 3 définitions
Appellations d'origine et appellations d'origine qualifiées couvrez-les bouteilles de préférence avec des bouchons en liège.

Art. 3 définitions
Bouchon en liège : liège obtenu à partir de liège naturel, de liège aggloméré ou de liège microagglomérat avec une teneur minimale en liège de 75% en masse, constitué de une ou plusieurs pièces, destinées à assurer la parfaite conservation des bouteilles de vin tranquille ou mousseux.

Article 24, Conditions générales des appellations d'origine protégées
Les termes et conditions doivent contenir […] le type de couverture à utiliser
forme préférée

Art. 33 Buts et fonctions (des organes de direction de l'OD)
Gérer le système de contrôle des entrées et sorties des matières premières et des produits des installations de transformation, de stockage, couvrant, vieillissement, mise en bouteille et étiquetage enregistrés.

Ces propositions ont été bien accueillies par les parlementaires, en attente de l'approbation finale de la Commission.