Etude de l'effet des traitements de surface et des opérations de lavage sur le comportement des bouchons et leur interaction avec le vin

Fondé par:

Ministère de l'Éducation et des Sciences. VIN03-011-C2. (2005-2009)

Cette étude a évalué les produits chimiques les plus couramment utilisés dans les processus de production du liège. L'objectif était de déterminer la qualité que ces produits apportent aux bouchons, ainsi que l'effet qu'ils produisent sur le vin.

Laboratoire accrédité avec le numéro 675 au Registre des laboratoires agroalimentaires de Catalogne (DOGC n° 5433 -31/07/2009).

ICSuro

Les fonctions d'ICSuro sont de stimuler le développement du secteur, de contribuer à la recherche et à la connaissance du secteur, de définir et de présenter des propositions d'action aux organismes compétents et d'autres actions pour développer, favoriser et promouvoir le secteur catalan du liège.