L’objectif général de cette initiative est d’appliquer une nouvelle approche globale à la recherche sur le liège. L'entreprise Francisco Oller dirige ce projet, auquel participent également J. Vigas, Amorim Forestal, Quimivita, Muga et Vilarnau. Il dispose d'un budget de près de 5 000 000 d'euros cofinancé par le CDTI et, en partie, avec des fonds FEDER de l'Union européenne, dans le cadre du Programme Stratégique du CIEN.
CORK2WINE vise à générer les connaissances nécessaires pour avancer et surmonter les défis technologiques actuels qui affectent toute la chaîne nationale de production de liège, garantissant sa compétitivité, sa durabilité, son positionnement international et sa viabilité future. Depuis les étapes de production primaire dans la zone forestière jusqu'à la transformation pour la fabrication ultérieure des bouchons de vin, ce projet étudiera également l'utilisation optimale et rentable des sous-produits et des déchets générés dans le processus de production pour leur utilisation dans le secteur cosmétique. l’industrie, grâce à ses propriétés antioxydantes.