Ce mardi a eu lieu la présentation de la septième édition de la Foire de la Robinetterie et du Liège à Cassà de la Selva. L'événement, qui s'est déroulé à l'espace La Talaia, a bénéficié de la participation et du soutien de la Fondation Institut Català del Suro, représentée par son président Joan J. Puig.

Eloi Madrià a parlé du liège, en tant qu'éplucheur et connaisseur de la technique et de l'environnement, les Gavarres. Le temps n'a pas permis la démonstration du pelage, l'une des activités phares de la foire, qui peut avoir lieu le samedi et le dimanche matin à Can Vilallonga.

La programmation

Le maire, Pau Presas, et le conseiller pour la Promotion Économique, Àlex Font, ont fait la présentation institutionnelle de la 7ème édition de la Fira del Tap i el Suro. Le conseiller a souligné les innovations de cette année " le programme des animations sur le Paseo Vilaret débutera vendredi soir avec une dégustation de bières artisanales et le retour du groupe Cassanenc "La Troupe" en concert, prolongeant les activités programmées de deux à trois jours.

Une autre nouveauté de cette édition est d'initier un professionnel du tire-bouchon à chaque dégustation/accord pour nous expliquer la particularité de chaque capsule de bouteille qui est ouverte, une action qui donnera de la pertinence au bouchon.

Il a également été incorporé, outre tout ce qui concerne le liège et les caves qui se trouveront dans la zone de la foire promenade, une trentaine de stands d'artisanat, de bijoux, de nourriture, etc. sur la Place de la Coma ; avec l'intention d'élargir la base de la foire et de rechercher ce couloir entre Coma et Paseo pour donner à la foire une dimension plus large."

Le programme du salon de cette année comprend dix dégustations de vins, mousseux ou bières, accords mets et vins, concerts, activités familiales, conférences informatives, espace de dégustation sur le Paseig Vilaret, en plus d'une trentaine de stands d'artisanat., que nous retrouverons cette année également sur la Plaça de la Coma.

La tradition du liège sera la protagoniste dans l'espace du vieux cône du Passeig Vilaret, également lors du traditionnel dîner populaire des vieux cônes avec des chants de taverne, Xic-Chec en plus de la démonstration d'épluchage du liège et du petit-déjeuner des éplucheurs à Can Vilallonga. . Le programme propose plus de quarante activités liées au monde du liège, qui commencent demain par des visites des usines de liège de Cassà et se termineront dimanche soir au Paseo Vilaret avec le concert de clôture de la chorale Tutti Veus de Cassà.

Dégustation de Vignerons Gratuite

Enfin, la journaliste Ruth Troyano a mené un dialogue et une dégustation de vins avec Vinyataires Lliures, une initiative qui valorise le travail des petites caves dans une confrérie qui héberge soixante-huit caves en Catalogne. Dans ce cas, les caves Talcomraja, Cellers de Madremanya, Somni d'Istiu et La Gutina ont contribué au dialogue et présenté leurs vins.

L'événement a réuni une cinquantaine de personnes liées au monde du liège, des entreprises du liège, des institutions et entités qui représentent le secteur, ainsi que des professionnels de l'œnotourisme et du monde du vin, créateurs de contenus numériques, qui diffusent la culture du liège. et du vin sur les réseaux sociaux.