L'objectif du Campus International d'Excellence de Catalogne Sud (CEICS) promu par l'Université Rovira i Virigili est de faciliter l'intégration des médecins dans des environnements de travail non universitaires. À cet égard, trois médecins ont été embauchés en Catalogne qui développeront des projets R+D+I pertinents pour la stratégie et la compétitivité des organisations dont ils font partie, liés aux domaines de spécialisation : chimie et énergie, nutrition et santé, tourisme. , œnologie et, patrimoine et culture.

Quant à l'Institut Català del Suro, le domaine de travail sera l'œnologie avec le projet "Élimination sélective de composés aromatiques indésirables dans une matrice de vin, de bois, de carton ou de liège à l'aide de biosorbants" qui sera réalisé par le Dr Jordi Lladó.

L'objectif principal de cette étude repose sur la transférabilité du TCA à un liquide de macération et la capacité biosorbante du charbon actif à décontaminer le vin, le bois, le carton ou les bouchons. Et, plus tard, l'intégration de ce processus de prévention et de décontamination dans l'entreprise. L'étude s'appuiera sur la poursuite des études commencées au Cork Centre Laboratory.