Le La Fundació Institut Català del Suro œuvre pour être une référence en matière de cours et d'études sur le monde du liège., du côté forestier à la participation du liège à l'évolution du vin. Nous considérons que parler de liège, c'est aussi parler de durabilité, d'économie, de chimie ou de recyclage, et qu'il faut faire de la pédagogie pour faire connaître ce matériau, ses propriétés et son potentiel.

Avec cet engagement, de la Fondation Institut Català del Suro nous parions sur l'éducation comme outil véhiculaire pour notre travail et nous proposons dès le début des visites guidées de nos installations pour les écoles et instituts, qui, au cours des derniers mois de la pandémie, se sont transformées en webinaires et activités virtuelles. Nous recevons également régulièrement des étudiants en stage intéressés par une formation dans cette matière.

En tant que centre de recherche de qualité que nous sommes, notre philosophie est de partager des informations et des connaissances avec tous les étudiants, entrepreneurs ou chercheurs préoccupés par ce matériau et de faire connaître leurs projets ou initiatives liés au secteur catalan du liège. En ce sens, les derniers mois nous avons conseillé l'étudiant de l'Université de Barcelone Enric Farrés pour sa thèse de fin d'études en Géographie, intitulée : "Les bouchons et l'utilisation du liège en Catalogne. L'industrie catalane du liège". Ce projet de recherche, publié en mai 2020, analyse le secteur du liège en Catalogne et, sur la base des conclusions, propose plusieurs actions pour accroître l'utilisation du bouchon catalan, parmi lesquelles se distinguent :

– Intégration des nouveaux propriétaires forestiers dans les associations existantes afin d'augmenter le nombre d'exploitations agricoles dotées de plans de gestion forestière durable et certifiées FSC ou PEFC. Ces certificats garantissent aux consommateurs qu'ils achètent des produits forestiers gérés de manière durable, contribuant ainsi au maintien de nombreux écosystèmes, de la diversité biologique, apportant un soutien économique à de nombreuses populations rurales et permettant l'existence d'une importante industrie de transformation.

– Intégrer de nouveaux producteurs et transformateurs dans le projet « Farm Caps » et créer de nouveaux projets similaires qui exploitent la confluence du liège local et du vignoble protégé par les DO.

- Augmenter les aides au pèlerinage (première extraction du liège) pour obtenir une augmentation des hectares mis en production et ajouter de nouvelles surfaces.

"Les bouchons et l'utilisation du liège en Catalogne. L'industrie catalane du liège souligne également les efforts de projets tels que GO SUBER ou GO BIOCORK, qui travaillent respectivement à mécaniser le pelage du liège et à augmenter le contrôle biorationnel du liège, et qui fournissent des outils pour promouvoir la conservation des forêts de liège catalanes et le maintien d'une économie rentable. activité qui bénéficierait aux propriétaires forestiers, aux entreprises de travaux forestiers et aux commissaires-priseurs.