Le liège protège, inspire et fascine l’humanité depuis des siècles. Et cela continue de le faire aujourd’hui. Une étude réalisée par Wine Intelligence, leader mondial de la recherche et de l'étude des consommateurs de vin, a détecté que les Millennials et la génération Z associent les vins fermés au liège naturel comme les plus prestigieux.
Les données le vérifient. 18% des 18-24 ans interrogés ont exprimé leur désapprobation à l'égard des bouchons à vis.

"Cette étude montre que les nouvelles générations de jeunes sont sensibles à la durabilité de la planète, elles savent ce qu'elles veulent et quelles sont leurs valeurs et leur engagement est sans aucun doute envers le liège, un matériau totalement respectueux de l'environnement. et cela a une empreinte carbone négative. Il est clair que cette ligne de durabilité est l'avenir et nous sommes sûrs que les caves, toujours sensibles au consommateur actuel, sauront prendre bonne note de ces préférences envers le liège" déclare Joan J. Puig, président de l'Association. des Entrepreneurs Sures de Catalunya (AECORK).

Selon les mots d'Albert Hereu, directeur de la Fondation Institut Català del Suro « La génération Millennial représente près d'un quart de la population espagnole. Comprendre leurs motivations est très important pour développer des stratégies commerciales. Les informations révélées par cette étude montrent que le liège est un matériau avec beaucoup d'avenir et beaucoup à prendre en compte dans la conception des produits et dans l'utilisation des messages de marque pour le secteur vitivinicole".

Synonyme de bon vin
Malgré l'existence d'alternatives comme les bouchons à vis ou en plastique, le liège reste le préféré grâce à ses avantages uniques.
Fabriqué à base d'écorce de chêne-liège, il parvient à préserver le vin et à lui permettre d'évoluer à l'intérieur de la bouteille grâce à la capacité de micro-oxygénation du bouchon en liège.

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Son utilisation est en outre un excellent exemple de durabilité environnementale puisque son obtention n’implique pas la déforestation ni la coupe d’un seul arbre. Son extraction du chêne-liège est réalisée selon une technique manuelle et traditionnelle dans laquelle l'écorce est enlevée qui se régénère avec le temps.
Pour une société qui se veut plus respectueuse de l'environnement et qui a une vision d'avenir, le liège est le seul matériau 100% naturel, réutilisable et recyclable. De plus, il offre une grande variété d’utilisations et de propriétés qu’aucune technologie n’est aujourd’hui parvenue à reproduire.

Un autre fait intéressant à souligner est que les bouchons rejettent chaque année 31 millions de tonnes de CO2 dans l'atmosphère, dont huit correspondent à l'Espagne. Une manière naturelle de contribuer à l’atténuation du changement climatique.
Une véritable marque de qualité non seulement en raison de ses excellentes qualités mais aussi en raison de son vaste historique. Sa grande longévité, sa capacité de résilience et sa régénération constante en font le favori d'aujourd'hui et de toujours.