Comment classer les vins, comment les conserver, comment créer une carte des vins, comment les servir ou les raisons de boire et d'acheter des vins catalans en sont quelques-unes.
Laboratoire accrédité avec le numéro 675 au Registre des laboratoires agroalimentaires de Catalogne (DOGC n° 5433 -31/07/2009).
Les fonctions d'ICSuro sont de stimuler le développement du secteur, de contribuer à la recherche et à la connaissance du secteur, de définir et de présenter des propositions d'action aux organismes compétents et d'autres actions pour développer, favoriser et promouvoir le secteur catalan du liège.
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