Les secteurs du liège et du vin travaillent ensemble depuis des décennies avec l'engagement d'offrir le maximum de garanties au consommateur final, ce qui passe par la normalisation tant au niveau national qu'international avec l'alliance avec des organisations telles que l'ISO (Organisation Internationale de Normalisation) qui s'occupe en garantissant la qualité, la sécurité et l’efficacité des produits qu’elle réglemente.

La Fondation Institut Català del Suro fait partie du Comité Technique International ISO/TC 87 Liège qui assure la normalisation dans le domaine du liège, tant de la matière première que des produits fabriqués et élaborés à partir du liège. 6 pays participent activement à ce groupe de travail (Argentine, France, Portugal, Russie, Turquie et Espagne) et 15 pays sont présents en tant qu'observateurs. La Fondation ICSuro dirige la délégation espagnole.

Ce comité technique contribue avec 48 normes à la réalisation des Objectifs de Développement Durable conformément à l’engagement de construire des infrastructures résilientes, de promouvoir une industrialisation inclusive et durable et de promouvoir l’innovation. Lors de ses réunions semestrielles, de nouvelles règles sont élaborées, comme c'est le cas actuellement avec le guide de règles sur la gestion durable du liège. D’autres existants relatifs aux analyses et prélèvements chimiques, physiques ou sensoriels sont également revus et mis à jour. Pour ce dernier volet, l’ICSuro assure le secrétariat jusqu’en 2024 au moins.

Les bouchons sont les seuls fermetures qui ont leurs propres règles avec des méthodes de test et des spécifications liées aux aspects sensoriels, physiques, chimiques ou microbiologiques.