Le Fondation Institut Catalan du Liège (ICSuro) s'est répété comme un partenaire durable de la Barcelona Wine Week (BWW) au moyen du recyclage des bouchons des bouteilles débouchées à la foire. 4 500 bouchons ont été récupérés, qui seront utilisés pour des projets d'économie circulaire afin de donner une nouvelle utilisation à ce liège qui, bien qu'il remplisse sa fonction de revêtement, conserve la plupart de ses propriétés, comme la résistance au passage du temps ou l'isolation thermique et acoustique.

L'alliance entre ICSuro et le BWW, qui consistait en l'installation et la gestion de 50 urnes de collecte en liège, a été formalisée par le directeur général d'Alimentaria Exhibitions et chef du BWW, Tony Valls, et le président de la Fondation Institut Català del Suro, Joan J. Puig.

Par Joan J. Puig, " le binôme liège-vin est indissoluble car il s'agit de deux produits d'origine naturelle 100% et qui ont été historiquement liés. Il est donc essentiel que le secteur du liège se tienne aux côtés des caves, en les soutenant en termes de durabilité lors d'un événement de référence comme la Barcelona Wine Week".

Avec des actions stratégiques comme le recyclage des bouchons, mais aussi le calcul de l'empreinte carbone ou le pari de la commercialisation à travers la conception des bouchons, la filière liège œuvre pour renforcer la culture du liège au sein de la filière vitivinicole et que les caves voient le liège comme un allié non seulement pour obtenir l'évolution optimale de leurs vins, mais pour augmenter la durabilité de leurs produits. Dans cette optique, l'ICSuro a participé à une conférence sur l'écoconception et la durabilité du secteur vitivinicole dans ce BWW en collaboration avec le Fédération Espagnole du Vin, écovidrio et le Groupe Freixenet.

Le recyclage des bouchons

Avec l'engagement dans le recyclage des bouchons, la Fundació Institut Català del Suro travaille en contact avec d'autres entités de recyclage et de gestion des déchets telles que Ecoembes, Ecovidrio ou l'Agence catalane des déchets pour trouver des moyens de réutiliser ces bouchons de manière viable sur le plan environnemental, social et économiquement.

L'objectif principal de cette ligne de travail est de prolonger la durée de vie du liège dans les bouchons afin qu'il continue sa fonction de réservoir de dioxyde de carbone et de donner une plus grande valeur au produit final au-delà de son compostage grâce à son recyclage dans le conteneur biologique.

Le projet Alcorke

Les bouchons collectés par l'Institut Català del Suro lors de la Barcelona Wine Week seront utilisés pour le projet Alcorque, un projet d'économie circulaire avec la collaboration duAgence catalane des déchets donner une seconde vie aux bouchons utilisés grâce à leur collecte, leur broyage et leur mélange avec des adhésifs pour les utiliser dans les troncs d'arbres et les trottoirs des parcs pour enfants.

Il s'agit d'un projet qui est en phase pilote et permettrait d'absorber une grande quantité de bouchons actuellement destinés au compostage et de leur donner une nouvelle fonction dans l'urbanisme municipal. De plus, il présente un grand potentiel en termes d’éducation environnementale et de promotion du recyclage.