Le Fondation Institut Catalan du Liège assisté à la 4e Conférence internationale sur le liège dans la science et les applications 2023 à Vilanova de Gaia (Portugal) qui a eu lieu les 7 et 8 septembre. Environ quatre-vingts participants venus de pays comme la France, l'Italie, la Pologne, la Suisse ou la Corée du Sud étaient présents et il y a eu 34 présentations régulières, 8 affiches et 5 conférences clés.

Au nom d'ICSuro, le Dr Patrícia Jové et la chercheuse Maria Verdum du département R+D+i de la fondation étaient présentes. Ce dernier était chargé de diriger et de modérer la dernière présentation de la première journée.

Études présentées

ICSuro a présenté dans cette édition du congrès quatre affiches correspondant à quatre études différent:

– Etude du profil aromatique de Quercus Suber L.

– Etude du liège de Quercus Suber avec et sans tache jaune : fraction aromatique et structure cellulaire

– L’influence du procédé de production sur la perméabilité des bouchons en liège naturel et son impact sur le vieillissement des vins tranquilles

– Nouvelles alternatives durables pour l’étude de la composition chimique du liège

Le Congrès

Le liège dans la science et les applications est un événement semestriel qui a pour protagoniste le liège dans la science et qui s'adresse aux chercheurs, aux universités, aux entreprises de liège, aux établissements vinicoles et aux designers.

ledernière édition de ce congrès, celui de 2019, s'est tenu à Palafrugell et son hôte était l'Institut Català del suro coïncidant avec la présentation officielle de la nouvelle étape de l'ICSuro en tant que fondation privée à caractère scientifique et sans intention de profit