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Impulso a la compra de proximidad de materia prima para la mejora de la competividad del sector corchero catalán

Financiado por:
Ayudas a iniciativas de refuerzo de la competitividad. ACCIÓN. Generalidad de Cataluña. (2014-2015)

El principal punto débil del clúster catalán del corcho es la recesión en la extracción del corcho autóctono. Aunque las especiales condiciones climáticas en Cataluña y el tipo de alcornocal local determinan uno de los corchos de mayor calidad para la fabricación de tapones, Cataluña produce menos del 2% del corcho mundial, y tiene un potencial de generación de materia prima muy superior a la actual explotación. Por el contrario, Cataluña transforma más del 10% de los tapones para vinos tranquilos a nivel mundial (siendo la segunda región mundial, por detrás de Portugal, en la elaboración de este tipo de tapones), y alrededor del 60% de los tapones para vinos espumosos (siendo líder a nivel mundial), proveyéndose de corcho procedente de Extremadura, Andalucía o Portugal.

La finalidad del proyecto 'Impulso a la compra de proximidad de materia prima para la mejora de la competitividad del sector corchero catalán' es definir las características físico-químicas de los tapones de corcho elaborados a partir de corcho autóctono y evaluar su potencial técnico. El proyecto propiciará las relaciones entre proveedores de corcho catalán y fabricantes que hasta ahora sólo utilizaban corcho de fuera de Cataluña permitiendo así la entrada de este producto en nuevos mercados. El trabajo conjunto entre proveedores de materia prima, elaboradores de tapones de corcho y el centro de investigación, es imprescindible para conocer las características de este material y establecer mejoras en su procesado para extraer todo su potencial y valorizarlo.

Hay que tener en cuenta que el corcho representa entre un 60 y 70% del coste del producto final y esto hace que el aprovisionamiento y precio de la materia prima sean factores altamente estratégicos. Por eso, aparte de caracterizar el corcho catalán y definir y establecer las condiciones que debe cumplir el corcho preparado para ser apto para la industria productora de tapones, entre otros objetivos, el proyecto buscar aumentar la competitividad de las empresas proveyendo de corcho local (km 0), lo que contribuye a la huella de carbono ya transmitir la imagen de sostenibilidad.

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