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Estudio de la evolución y trazabilidad de tapones de corcho con tecnología QR/NFC (minetur)

Financiado por:
Ministerio de Industria, Energía y Turismo dentro del Plan de Investigación Científica y Técnica de la Innovación 2017-2020 en el marco de la Acción Estratégica de Economía y Sociedad Digital

El proyecto consiste en evaluar el comportamiento de los distintos tapones de corcho respecto a diferentes variables (permeabilidad, respuesta mecánica, análisis sensorial y químico) que condicionan la evolución del vino tranquilo, así como la introducción de una tecnología de comunicación inalámbrica QR (Quick Response Code) y NFC (Near Field Communication) en su trazabilidad.

 

Proyecto financiado por: El Ministerio de Industria, Energía y Turismo dentro del Plan de Investigación Científica y Técnica de la Innovación 2017-2020 en el marco de la Acción Estratégica de Economía y Sociedad Digital.

 

 

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